Voici une adresse à connaître pour ceux qui veulent manger des vrais ramen japonais à Paris: Naritake Kotteri Ramen (31 rue des Petits-Champs, Paris 2ème).

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1er indice de qualité: la plupart des clients sont japonais!

2ème indice: laissez-vous séduire par les ramen au porc rôti, avec sauce miso ou soja: un vrai régal!

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Ici, on vous demandera quelle cuisson des ramen vous préférez ("mous" ou "durs"), quelle quantité de graisse de porc vous souhaitez, voire quel assaisonnement vous préférez!

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Une adresse à connaître pour se régaler avec d'authentiques ramen japonais, bons comme là-bas!

 

Oriibu (le 31 mars 2012)