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oriibu (chroniques anachroniques sur le Japon)
bordeaux
25 février 2018

Ramen à Bordeaux (la suite): Ebisu!

Ramen à Bordeaux (la suite): Ebisu!
Je vous parlais en 2013 du seul "vrai" restaurant de ramen à Bordeaux: Fufu. Cela reste une adresse incontournable (ils ont même ouvert un second restaurant à Bordeaux et un autre à Toulouse!), mais voici un sérieux concurrent qui a ouvert il y a quelques...
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5 juillet 2013

Ramen à Bordeaux: c'est Fufu!

Ramen à Bordeaux: c'est Fufu!
Vous voulez manger des vrais ramen à Bordeaux? Pas de problème, il y a le Fufu Japanese Noodle Bar! Dans un cadre typique des restaurants à ramen japonais, vous y mangerez assis au comptoir en pouvant observer la conception des plats directement devant...
oriibu (chroniques anachroniques sur le Japon)
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Bio bio d'Oriibu

Né au Japon en 1599 et mort en 1664, on ne sait pas grand-chose de la vie d’Oriibu, si ce n’est qu’il aimait les fleurs de cerisier et la soupe miso. Réincarné en Français au 20ème siècle, il regarda dès son plus jeune âge vers le pays du Soleil Levant, la fenêtre de sa chambre étant orientée plein Est.

Son livre de chevet est le 五輪書 de Miyamoto Musashi, qu’il a bien connu, mais il n’a toujours pas compris le titre. 

Altruiste, il pratique le kendo car il est persuadé que c’est bon pour la Paix dans le Monde, et il trouve que c’est très jus de raisin de se battre avec des copains pour gagner du terrain. Il pratique aussi la méditation, car il aime ne penser à rien.

Il adore les sushis.

oriibu6

La seule photo connue d’Oriibu, à Kumamoto vers 1638 (?)


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