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oriibu (chroniques anachroniques sur le Japon)
paris
10 décembre 2012

Udon à Paris: au Sanukiya!

Udon à Paris: au Sanukiya!
Voici un restaurant spécialisé en Udon, les pâtes japonaises faites à partir de farine de blé. Epaisses (2 à 4 mm de largeur), elles se consomment froides ou chaudes, mais un 9 décembre sur la terrasse, on les préferera chaudes (même si la terrasse est...
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10 décembre 2012

Le Japon, invité d'honneur du Carrousel des Métiers d'Art et de Création

Le Japon, invité d'honneur du Carrousel des Métiers d'Art et de Création
A Paris (au Carrousel du Louvre, 99 rue de Rivoli), du 5 au 9 décembre 2012 s'est tenu la 7ème biennale intitulée "Le Carrousel des Métiers d'Art et de Création". Parmi 350 exposants, le Japon était l'invité d'honneur avec une vingtaine d'artisans et...
12 novembre 2012

Sake Bar: déguster un bon sake à Paris!

Sake Bar: déguster un bon sake à Paris!
Au Sake Bar, comme son nom l'indique, on trouve du sake! Et on n'en trouve pas un petit peu, mais beaucoup! On parle bien sûr ici du vrai sake japonais, par ailleurs appelé nihonshu, à savoir l'alcool de riz et pas l'alcool fort parfois improprement baptisé...
28 septembre 2012

Un restaurant Zen qui s'appelle Zen à Paris!

Un restaurant Zen qui s'appelle Zen à Paris!
Dans la catégorie "restaurant japonais de Paris à recommander", j'aurais du commencer mes chroniques culinaires par celui-ci: Zen! (8, rue de L'Echelle, Paris 1er) Cela fait quelques années que je le fréquente avec toujours autant de plaisir, car il y...
6 mai 2012

La Guibine, c’est pas du biniou !

La Guibine, c’est pas du biniou !
Dans la catégorie des bons restaurants du quartier japonais de Paris (Opéra-Pyramides), il y a une excellente adresse pour un restaurant… coréen ! La Guibine (44 rue Sainte Anne, Paris 2ème ) propose une carte de plats coréens tous plus tentants les uns...
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1 avril 2012

Manger des vrais ramen à Paris: c'est possible!

Manger des vrais ramen à Paris: c'est possible!
Voici une adresse à connaître pour ceux qui veulent manger des vrais ramen japonais à Paris: Naritake Kotteri Ramen (31 rue des Petits-Champs, Paris 2ème). 1er indice de qualité: la plupart des clients sont japonais! 2ème indice: laissez-vous séduire...
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oriibu (chroniques anachroniques sur le Japon)
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Bio bio d'Oriibu

Né au Japon en 1599 et mort en 1664, on ne sait pas grand-chose de la vie d’Oriibu, si ce n’est qu’il aimait les fleurs de cerisier et la soupe miso. Réincarné en Français au 20ème siècle, il regarda dès son plus jeune âge vers le pays du Soleil Levant, la fenêtre de sa chambre étant orientée plein Est.

Son livre de chevet est le 五輪書 de Miyamoto Musashi, qu’il a bien connu, mais il n’a toujours pas compris le titre. 

Altruiste, il pratique le kendo car il est persuadé que c’est bon pour la Paix dans le Monde, et il trouve que c’est très jus de raisin de se battre avec des copains pour gagner du terrain. Il pratique aussi la méditation, car il aime ne penser à rien.

Il adore les sushis.

oriibu6

La seule photo connue d’Oriibu, à Kumamoto vers 1638 (?)


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